18,90 €/kg

Gli straccetti di pollo giallo hanno una carne più gustosa grazie alla crescita lenta e al metodo di allevamento più rustico. Gli straccetti sono di rapida preparazione e permettono di sbizzarrirsi con gli accostamenti: al limone, al curry, conditi con un trito di prezzemolo, pomodoro e capperi, oppure cucinati all’orientale, scaldandoli in padella con olio e un cipollotto, aggiungendo salsa di soia e lasciando evaporare il tutto a fuoco vivace.