18,90 €/kg

Lo spezzatino di pollo giallo viene fatto con la carne pregiata del petto di pollo giallo tagliato a tocchetti. Il pollo giallo è più gustoso e tenace, grazie ai metodi di allevamento a crescita lenta, più rustici. Lo spezzatino di pollo si presta ad una preparazione veloce in padella con l’aggiunta di vino bianco, paprika e peperoncino. Per renderli più morbidi si possono infarinare con farina di riso prima di cuocerli.