12,00 €/kg

Le cosce di pollo sono un grande classico in cucina e la carne pregiata del pollo giallo assicura quel tocco in più a livello di gusto. Il pollo giallo viene allevato con metodi di allevamento a crescita lenta e si distingue per una carne più saporita e dalla consistenza più compatta.
Per la preparazione oltre ai metodi classici in forno e in padella suggeriamo una gustosa impanatura fatta con farina di polenta gialla in modo da renderle croccantissime. Servitele con un contorno di insalata mista o verdure al forno.